Pojďte se se mnou rozhlédnout po světě výživy a vaření bez mléka! Ukážu vám, že se i bez mléka můžete dobře najíst a zvládnout nákupy, vaření i výživu s přehledem 🙂
Během kurzu se naučíte, jak si sestavit a uvařit plnohodnotný jídelníček bez mléka, mléčných výrobků a dalších alergenů. Dostanete komplexní informace nejen z výživy, ale i z praxe - jak nahradit suroviny při vaření, jak vybírat rostlinné náhražky a kde vše pořídit. Společně se naučíme připravit jednoduché, rychlé, chutné a výživné snídaně, svačiny, obědy, večeře a dezerty bez mléka a vajec. Dostanete také konkrétní informace k suplementaci nejdůležitějších živin, včetně doporučení konkrétních produktů, testů a dávkování.
Konečně získáte jistotu, že vy i vaše děti přijímáte všechny důležité živiny!
v kurzu bezmléčná dieta se naučíte:
- jak si sestavit vyvážený jídelníček a získat maximum živin přirozeně
- jak nahradit mléčné výrobky při vaření a vybrat ty správné rostlinné produkty
- připravit snídaně, svačiny, hlavní jídla i dezerty
- kde co nakoupit
- jak si poradit bez speciálních produktů
- zhodnotit potřebu doplňků stravy, vybrat správné produkty a užívat správné dávky
Co je obsahem kurzu?
VÁPNÍK, bílkoviny + SNÍDANĚ
V prvním modulu se podíváme na nejlepší přirozené zdroje vápníku, potřebné denní dávky, rizika a zásady suplementace i na to, jak vlastně zjistit, kdy je potřeba vápník začít doplňovat a jaký doplněk vybrat. Společně si připravíme dvě snídaně - jednu sladkou a jednu slanou. V receptech vás naučím používat suroviny, které vám dodají maximum živin i chuti.
vitamín D, aditiva + hlavní jídla
Ve druhém modulu si probereme problematiku vitamínu D, potřebné denní dávky, kdy stačí slunce a kdy už je potřeba doplňků stravy i jaké zvolit. Dozvíte se vše podstatné o přídatných látkách se kterými se můžete setkat u náhražek mléčných produktů a díky tomu zjistíte, jak si vybrírat ty nejlepší. Společně si připravíme dvě hlavní jídla - jedno bezmasé a jedno masité. V receptech vás naučím používat suroviny, které vám dodají maximum živin i chuti.
vitamín b12, rostlinné sýry + svačiny
Ve třetím modulu na vás čekají informace o vitamínu B12, potřebné denní dávky, rizika a zásady suplementace jaký doplněk vybrat. Vysvětlím vám, jaké jsou rozdíly mezi rostlinnými sýry, abyste věděli, které z nich jsou jen vyhozené peníze. Společně si připravíme dvě zdravé svačiny pro každý den - jednu sladkou a jednu slanou. V receptech vás naučím používat suroviny, které vám dodají maximum živin i chuti.
sestavení jídelníčku + dezerty
Ve čtvrtém modulu vás naučím sestavit vám i celé rodině jídelníček tak, abytse měli jistotu, že nikomu nic nechybí. Společně si připravíme dva dezerty, na kterých vám ukážu jak vytvořit skvělý dortový krém i bez mléčných výrobků a jak takové dezerty udělat zdravější a přitom pořád chutné.
jak bude kurz probíhat?
Videa plná informací a inspirace
pracovní listy a pdf
Recepty
Kurz je pro vás, pokud:
- z jakéhokoliv důvodu nesmíte konzumovat mléčné výrobky
- máte alergii na bílkoviny kravského mléka
- trpíte laktózovou intolerancí
- máte vy nebo vaše dítě velmi omezený jídelníček a strach, zda získáváte dostatek živin
- nevíte co vařit, kde nakupovat a jak nahradit mléčné výrobky při vaření
- chcete si rozšířit obzory v oblasti zdraví
To ještě není všechno!
- Bonus č. 1 Kuchařka bez mléka a sóji v hodnotě 499 KčVíce než 141 jednoduchých, výživných a hlavně chutných receptů bez mléka a sóji v e-booku, který vám pomůže dietu bez mléka zvládnout levou zadní.
- Bonus č.2 přístup k obsahu minikurzu v hodnotě 499 KčVeškerý obsah minikurzu 4 nejčastější chyby při dietě bez mléka vám bude přístupný po dobu 3 let a můžete se k němu v případě potřeby kdykoliv vrátit.
Co říkají o kurzu jeho účastníci?
Líbilo se mi, že kurz dával pohled na problematiku ABKM v poměrně širších souvislostech a přitom dostatečně hluboko pro nás laiky. A také ukázky konkrétních receptů, postupů a výsledků těchto návodů. Kurz dává informace od někoho, kdo se v dané problematice pohybuje, získává informace z různých odborných zdrojů, i cizojazyčných a přitom to vše podá jednoduchou a srozumitelnou formou. Skvělá práce.
Kurz moc doporučuji. Do kurzu jsme moc neřešili vitamíny, vápník atd. Prostě jen uvařit něco, aby to dítě jedlo. Moc nám nedocházelo, co pak všechno ve stravě může chybět a na co si dát pozor. Zde jsme získali užitečné informace, které nám pomohly nejen k tomu, aby jsme vařili pro našeho malého alergika, ale také jsme zjistili, že i my pravděpodobně alergií trpíme. Už víme, co si v obchodě vybírat.
Tento kurz je komplexní, skvěle vysvětlené informace a nesmírně obohacující. Vím, jak si vybrat suplementy, na co si dat pozor, a konečně chápu i rozdíl mezi jogurtem a dezertem.
Dozvěděla jsem se, čím nahradit mléčné suroviny, aby to bylo jedlé a podobné třeba i chutí. Samotné mi nedošlo, kolik živin (nejen bílkovin) mléčné výrobky mají a jak je těžké je sehnat jinde. Myslím, že do 4 týdnů už toho nešlo nacpat více, pokud chceme zachovat počet vstupů a jejich délku (oboje pro mě tak akorát unosné). Musím se ale přiznat, že z receptů zkouším zatim jen ty sladkosti, je to i kvůli některým surovinám, co zatím nemám zařazené zpět. Klidně bych těch tydnů snesla i vice 🙂
V tomhle kurzu se dozvíte vše, co potřebujete vědět, nemusíte hodiny tápat po netu. Teorii o doplňování vápníku a vitamínů doplňují skvělé, opravdu inspirativní recepty a tipy na nejlepší rostlinné výrobky.
V kurzu jsou super tipy na chutné a jednoduché recepty. Užitečné informace ohledně vitamínů a jejich suplementace, zorientování se v rostlinných produktech a tipy, kde produkty koupit. Všeobecně mi přišel kurz vhodný i pro lidi, kteří ABKM nemají, ale zajímá je, jak žít zdravěji.
Cena kURZU je 3490 Kč a zahrnuje:
- 4x přednáška na téma daného týdne zpracovaná na základě výsledků nejnovějších výzkumů
- 8x videorecept
- 4x PDF ke stažení a vytištění s nákupním seznamem (včetně tipů na nákupy),
- 3x PDF se vzorovým jídelníčkem bez hlavních alergenů pro dospělého a dvouleté dítě
- 1x PDF s recepty z kurzu
- přístup k obsahu kurzu Bezmléčná dieta podobu 3 let
- přístup k obsahu minikurzu 4 nejčastější chyby při dietě bez mléka po dobu 3 let
- 1x nové vydání e-booku Kuchařka bez mléka a sóji
Ahoj,
já jsem Katka!
Jsem certifikovaná výživová poradkyně a specializuju se na potravinové alergie. Hlavně jsem ale máma malého alergika a sama se celý život s alergiemi potýkám.
Mé e-booky si pořídilo už téměř 2000 českých a slovenských žen, desítky prošly také mými kurzy a konzultacemi. Při práci s nimi jsem si uvědomila, že často řeší ve výživě věci, které nejsou až tak zásadní, přitom ale nevěnují pozornost tomu, co je opravdu důležité. Často také vidím, jak se maminky trápí s výběrem potravin i vařením a mají pocit, že už nemůžou jíst vůbec nic. Právě proto vznikl online kurz Bezmléčná dieta, díky kterému zvládnete vaření, výživu i nákupy bez mléka levou zadní.
Těším se, až díky novým informacím ulehčíte život sobě a svým dětem i vy!
Katka Slavíková
Jaké kurzy jsem absolvovala?
Kromě vastního studia odborných knih a studií, jsem prošla i různými odbornými kurzy, abych měla co nejvíce informací a pohledů na výživu i alergie, ze kterých teď můžete mít užitek i vy.
Kolik času mi kurz zabere?
Týdně počítejte maximálně 2 hodiny: 30 - 60 minut vysílání + 30 - 60 minut úkoly a zkoušení nových receptů.
Znamená to, že si budu moct sama sestavit jídelníček?
V podstatě ano, naučím vás jak to dělám já se svými klienty, když pro ně počítám jídelníčky - aby to mělo hlavu a patu, nebylo to složité a dokázali jste to uplatnit v praxi. Pracuju spíš na bázi vzorových jídelníčků - spočítáte si pár dní s pomocí kalkulačky (ukážu vám jak s ní pracovat) a pak už víte kolik čeho denně zhruba je potřeba sníst a jak má v ideálním případě strava vypadat. Neočkávám, že si budete vše vážit každý den - to dle mého není v možnostech běžného smrtelníka 🙂
Je pro mě kurz vhodný, když mám vícečetné alergie?
Ano, kurz je vhodný pro všechny, kdo trpí potravinovými i nepotravinovými alergiemi. Pomůže vám nastavit si stravu tak, aby byla dlouhodobě udržitelná a dokázala vám dát vše potřebné - naučím vás principy, postupy a návody jak na to - ať máte jakékoliv omezení.
Budu všemu rozumět?
Vše bude vysvětleno tak, aby to pochopil opravdu každý.
Potřebuju nějaké speciální vybavení?
Ne, vystačíte si s chytrým telefonem, nebo počítačem, přístupem na internet a běžným kuchyňským vybavením.
Je pro mě kurz vhodný, když kojím?
Rozhodně ano, správná výživa je zásadní i při kojení, jak pro zdraví vaše, tak pro zdraví miminka.
Co když mám dítě s alergií, které je na UM?
U dětí na UM je složení stravy stejně důležité, ne-li ještě důležitější, než u dětí kojených.
Budu muset vařit složitá jídla?
Určitě ne, zákládám si na jednoduchosti svých receptů, takže v drtivé většině případů máte do půl hodiny hotovo.